由新华社品牌工作办公室、新华网主办的2025企业家博鳌论坛系列活动于12月2日至5日在海南博鳌举行。其间，吉林省畜牧业管理局畜产品加工管理处处长杨敏接受新华网专访时表示，作为全国梅花鹿养殖与产品开发的重要基地，吉林省正通过优化产业布局、推动标准化养殖、深化产品研发等多措并举，全面推进梅花鹿产业向高质量、可持续方向迈进。

杨敏介绍，吉林省人工驯养梅花鹿已有400余年历史，素有“皇家围场”“皇家鹿苑”的美誉。目前，全省梅花鹿饲养量已达100万只，年产鲜鹿茸1300吨，两项数据均占全国总量的70%左右。梅花鹿种质资源、养殖规模及鲜鹿茸产量均稳居全国首位，“吉林梅花鹿”“双阳梅花鹿”“东丰梅花鹿”三个品牌均已获得国家地理标志产品认证。

在区域布局上，杨敏指出，吉林省正着力构建“两核三带五基地”的产业发展新格局。“两核”即双阳区、东丰县两大核心主产区；“三带”是以重点养殖县为支撑的长春-四平-松原-白城、吉林-延边、辽源-通化-白山三大梅花鹿融合产业带；“五基地”则是旨在将吉林省打造成为全国梅花鹿的现代化良种繁育、生态养殖、精深加工、市场营销和牧旅融合五大基地。

谈及产业升级的关键，杨敏强调标准化养殖须从源头抓起。吉林省拥有全国领先的梅花鹿良种资源，全国仅有的两个国家级梅花鹿保种场均位于吉林。“十五五”期间，将重点支持省级核心育种场建设，系统开展选种选配、性能测定与遗传评估，以扩大优质种群规模、提升供种能力。同时，计划培育一批千只、万只规模的现代化示范鹿场，并发挥龙头企业带动作用，通过“公司+基地+农户”等模式，建设标准化养殖基地，提升优质原料的稳定供应能力，满足精深加工需求。

在产品开发方面，杨敏介绍，当前已形成“药、健、食、妆”四大方向。其中，吉林敖东的安神补脑液年销售额达6亿元，吉春制药的鹿茸口服液年销售额为2亿元，东鳌鹿业新获批的梅花鹿茸刺五加酒是以梅花鹿茸为原料的保健食品。杨敏特别指出，“食字号”和“妆字号”是未来拓展的重要方向，例如中鹿集团推出的鹿胶膏、鹿血咖啡等“轻滋补”产品市场反响良好；华大基因与长春科技学院鹿茸研究所李春义教授团队合作研发的护肤产品“小鹿精华”，已成为市场热销产品。

“所有研发首先坚持真实有效，核心是以消费者为中心。”杨敏表示，市场对此给予了积极反馈，今年梅花鹿加工企业整体产值同比增长超过10%。在粤港澳大湾区、长三角等主销区的展会上，产品获得了采购商与经销商的充分肯定。借助“吉浙合作”平台，梅花鹿系列产品已成为吉林展馆的推广重点；与澳门合作研发的新品，也通过跨境电商渠道成功进入市场。

面向未来，杨敏透露，吉林省梅花鹿产业发展规划已获省政府审议通过。规划明确了构建精深加工矩阵、搭建研发平台、拓展营销渠道、强化种源保护与利用、实施数字化追溯等14项重点任务，目标是通过3至5年努力，全面建成精深加工、品牌营销、生态养殖、服务监管四大体系。“我们相信，吉林省梅花鹿产业将实现新的跨越，为消费者持续提供更多优质健康产品。”杨敏表示。